もうすぐこんな声が聞かれる時期ですね💗何てことではありません。そのナゾは文章を読み進めていけば分かります。
急性ネタ切れ症候群を起こしていた伊藤です。ネタ切れを起こしているうちに、もうすぐ柚子やらカボチャを食べる冬至になります。
冬至の文化
ご存知の通り、冬至は一番昼が短く夜が長くなる日です。古代・周では冬至があるこの月を「子月」と呼び、1年の始まりである正月とされていました。
古代の中国皇帝たちも、冬至になると1年の天候を祈祷する儀式を行っていました。
中国のことわざで「冬至にはギョウザを食べて、夏至には麺を食べる」とあります。漢の時代の名医で、葛根湯などの名処方が記載される書物「傷寒論」を書いた張仲景先生は、冬になると
「去寒嬌耳湯（きょかんきょうじとう）」
と呼ぶギョウザを、寒さを凌ぐ人たちの耳の凍傷を治療する薬として出しました。羊の肉と薑（ハジカミ）を使った料理です。トウガラシのようなものを使っていたとも言われていますが、トウガラシが中国に入ったのは明の時代ともされていますので、ショウガなどの薑類だと考えられます。
冬至は養生だよ
冬至は一陽を生む、つまりこれから新たに四季を迎えるためのエネルギーが生じる重要な時期です。例えて言えば、女性が妊娠をしたばかりの状態のように、大切に養生をしたい時期です。
養生するポイント
1.精神を調える。
精神的負担を減らすように意識をしましょう。ゆったりとした音楽で気分転換や、娯楽を楽しみ、人の良いところを見つけて本心から褒めてあげましょう。人は誰でも自己承認欲求がありますので、相手を気持ちよくしてあげれば、回ってあなたも気持ちよくなります。
2.規律正しい生活リズムで過ごし、過労をしない。
休みの日だから、あと1時間寝よ〜ってなっていませんか？人間にはバイオリズム（概日リズム）があります。平日同様に、習慣化された時間に起床就寝をする方が良いとされています。時間に余裕がある人は、春夏秋冬の起床就寝に合わせても良いでしょう。
また、過労は体の持つ元気を奪っていきます。忙しすぎず、自分のペースを会社の人などに黙って保ってるのも良いでしょう。過労は男性女性ともに不妊の原因にもなりかねません。
3.体をちょっと動かそう。
先程、冬至は一陽を生むと申し上げました。運動は小さい陽気を動かしますが、激しい運動をすると陽気を発散し、新たな四季を迎えるエネルギーを奪い取ってしまします。体が程よく温まり、冬の冷えで血流が滞らないくらいの運動が良いでしょう。熱い！冷たいの飲みたい！汗ダラダラ！まで行ったら、やりすぎです。
4.四季の養生の法則に則り、生活を過ごす。
これは、二十四節気のほかの内容をご覧ください。
冬至から気になる病気
中医では、脳や心臓など症状が出やすいと言われます。それは、おおよそ冷えによる原因です。
冷えて血流が悪くなれば、体の栄養が巡らなくなり心臓の痛みや筋肉においても「痛み」が出るようになります。また、一陽は下腹部にあると言われます。冷えは足元から上昇する性質があり、冷えが下腹部まで至ると、その一陽が動き上昇してしまいます。そうなると、めまい・頭痛・のぼせなどが現れ、中風といういわゆる脳卒中の症状にまで至ることもあります。
予防として以下を守ると良いでしょう。
1.冷やさない
2.怒らない
3.激しい運動はしない
冷やさない
いわゆる「首」のつく、手首足首と首はマフラーなどを使い冷やさないようにしましょう。冷えは風に乗ると首の後ろからやってきて、頭痛とかを起こしやすくなります。昔の名医たちは頭の上にお灸をして頭痛を治したりしていました。
怒らない
「怒髪天を衝く」と言いますが、怒りは気を逆上させます。先程の一陽さんが、上昇してしまう原因になります。
激しい運動はしない
これは養生のポイントで述べた通りです。
冬はこんな薬膳料理
皇帝さん家の冬と言えば「羊肉と大根の煮物」
材料
大根、羊肉（ブロックかスライス）、ショウガ、中国料理酒、塩
①大根と羊肉の量は、大根2：羊肉1くらい準備します。それぞれ角切りにしておきます。
②羊肉角切り肉を鍋に入った水にいれて、火をかけて沸騰したら5分ほどで肉を取り出します。これをやる事で、角切り肉は柔らかい歯ごたえになります。また臭みが減ります。スライスは特にここでは湯通しくらいで良いでしょう。
③鍋のお湯は捨てて、新たに鍋の湯を沸かして沸騰させます。
➃羊肉の角切り肉、ショウガ、料理酒（紹興酒にシナモン・八角・花山椒で代用可）、塩を好みの味付けの量で入れ、肉が6分くらい茹で上がったら大根を加えます。
⑤スライス肉の場合は、大根を先に入れて8分くらい煮込んだ段階で一緒に煮込みましょう。
⑥おいしく食べる。あっ！紹興酒と一緒に食べるなら、紹興酒は熱かんにして、ショウガの細切りを加えるとよいですよ。女性の生理痛にも使えます。
先日も羊鍋を食べた伊藤副院長でした。
李 向軍 医師
